Vīzija

KŪP BBQ ir Liepājas gastronomiskā tūrisma atpazīstamākais galamērķis.

Misija

Būt vietai, kur brīvā atmosfērā var nobaudīt augstākās kvalitātes ēdienu, kas ir pagatavoti pēc autentiskās BBQ kūpināšanas metodes, iedvesmojoties no pasaules, kurā mēs izglītojam cilvēkus par BBQ pagatavošanas veidu, tāpēc ka BBQ padara kūpināšanas procesu atraktīvāku un ļauj garšas kārpiņām atmosties. Mēs vēlamies, lai apmeklētāji mūs atcerētos, kā vietu, kur katrs var justies gaidīts un neaizies prom izsalcis.

Vērtības

  • Pietāte un cieņa pret mūsu ciemiņiem
  • Atbildība pret darbu
  • Lepnums par vietu, kurā mēs atrodamies

Mūsu stāsts... Īsts BBQ!

Latviešiem kūpināšana ir dziļi tradīcijās un ēšanas kultūrā. 
Latviešiem gaļas kūpināšana ir tik populāra, ka par to pat ir sarakstītas dziesmas un dzejoļi. Katram latvietim ir sava sirds atmiņa par kūpinājumiem. Mēs piedāvājam saglabāt šo seno tradīciju - gaļas kūpināšanu. 
BET - ar mūsdienu metodēm, iedvesmojoties no visas pasaules.
Mēs radām ĪSTU BBQ!

KO PATIESĪBĀ NOZĪMĒ BBQ?

Barbekjū apzīmē sanākšanu kopā un ēdiena gatavošanu brīvā dabā. Tas ir lēns gaļas gatavināšanas process uz uguns, kas padara gaļu sulīgāku, dod aromātu un īpašu garšu.

0